味付けは塩だけ！2〜3分で取れる「ムロアジ出汁」の絶品お鍋
こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。
お鍋が美味しい季節になりましたね。今日は、私たちが自信を持っておすすめする「お出汁が主役の簡単お鍋」をご紹介します。
決め手は「ムロアジ」のお出汁
今回使用したのは、当店の「ムロアジの削り節」。昆布と一緒に火にかけて、わずか2〜3分。これだけで、素材の風味を最大限に引き出す最高のお出汁がとれるんです。
作り方はとっても簡単！
作り方
1. お出汁にお塩を適量加え、まずは鶏肉を炊きます。
2. そこに白菜、人参、おねぎをたっぷり入れて、グツグツ煮込めばもう完成！
味付けはお出汁とお塩、そして具材から溢れ出す旨みだけ。余計なものは一切入れない、無添加で優しい味わいのお鍋です。
今回使用した「ムロアジ 削り節」はこちら
今回のお鍋の深いコクを生み出したのは、こちらの削り節です。ムロアジ特有のまろやかで甘みのあるお出汁は、お鍋やお吸い物にぴったり。2〜3分煮出すだけで本格的な味をご家庭でお楽しみいただけます。
ほかにもまだまだあります！
天満屋商店の「削り節・出汁パック」
ムロアジの他にも、大阪中央卸売市場から厳選したこだわりの鰹節や、手軽に使える出汁パックを豊富に取り揃えております。日々の食卓を少し贅沢にする本物のお出汁を、ぜひチェックしてみてください。
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天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。もちろん、料理初心者の方や一般のご家庭でも大歓迎！「出汁のとり方」や「花かつおの使い方」など、どんなご質問にも丁寧にお答えしますので、ぜひお気軽にご相談ください。
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