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2026.03.03 レシピ

花かつおの出汁香る!ツナと塩昆布の簡単炊き込みご飯

こんにちは!鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。

今回は、お出汁の旨味と香りが広がる、とっても簡単な「炊き込みご飯」をご紹介します!

 

 

ツナ缶と塩昆布で超簡単!炊き込みご飯の作り方

今回ご紹介するのは、ツナと塩昆布を使った旨みたっぷりの炊き込みご飯です。

いつものようにご飯(今回は四合)を炊く要領で、お水の代わりに「お出汁」を使います。そこにツナ缶(二つ分)と適量の塩昆布を入れて炊飯器のスイッチを押すだけ!

ツナのコクと塩昆布の塩気、そして何よりお出汁の豊かな香りがお米一粒一粒に染み込んで、お箸が止まらない美味しさに仕上がります。

 

多めに取ったお出汁は、お味噌汁にも大活躍

今回のお出汁は、「花かつお」と「昆布」の合わせ出汁を使っています。

炊き込みご飯を作る時は、ぜひお出汁を多めに取ってみてください。余ったお出汁で作るお味噌汁を添えれば、あっという間に風味豊かな和定食の完成です!

とても簡単で美味しいので、ぜひ一度お試しくださいね。

 

今回のレシピにぴったりな「上花かつお」

上花かつお

今回のお出汁取りにぴったりなのが、弊社の定番人気商品「上花かつお」です。
仕入れから削り加工、パッキングまで自社工場で丁寧に行い、安心してお使いいただける商品に仕上げています。天下の台所・大阪の食文化を支える本格的な削り節の豊かな香りを、ぜひご家庭でご堪能ください。炊き込みご飯やお味噌汁はもちろん、うどんや煮物など、和食全般に最適です。

「上花かつお」の詳細はこちら

ほかにもまだまだあります!
天満屋商店の自慢の削り節

家庭用から業務用まで、厳選された削り節を取り揃えています。ぜひ一度ご覧ください。

商品一覧はこちら

 

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天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。お出汁のこと、削り節のこと、わからないことがあれば、専門のスタッフが丁寧にお答えします。ぜひお気軽にご相談ください。


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