切って和えるだけ！まぐろ節が香る「たたききゅうり」の簡単おつまみ
こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。
毎日の献立作り、お疲れ様です。「あと一品、何かさっぱりとしたものが欲しいな」と思うことはありませんか？
そんな時に大活躍する、超簡単でやみつきになる一品をご紹介します。
きゅうりに「まぐろ節」を合わせるだけで、料亭のような上品な小鉢があっという間に完成しますよ！
簡単！「たたききゅうりのまぐろ節和え」の作り方
まずは、きゅうりを一口サイズにたたいて割ります。
包丁で切るよりも、たたいて割ることで断面が粗くなり、味がよく染み込みやすくなります。
次に、割ったきゅうりを塩でもんで少ししんなりさせます。
そこに、お醤油を少しだけたらして、たっぷりの「まぐろ節」をふんわりと和えるだけ！
たったこれだけの手順ですが、まぐろ節特有の上品な甘みとコクがきゅうりに絡んで、とっても風味豊かな一品に仕上がります。
さっぱりとしているので箸休めとしてはもちろん、晩酌のおつまみにもぴったりです。
火も使わずあっという間にできるので、忙しい日の夕食にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
今回のレシピにぴったりな「マグロ節」
まぐろ節は、かつお節に比べて血合いが少なく、ほんのりとした甘みとクセのない上品な味わいが特徴です。
特に今回のようなシンプルな和え物や、冷奴、おひたしなどにそのままトッピングすると、素材の味を邪魔せず、ぐっと美味しさを引き立ててくれます。
ご家庭でも使い切りやすい100gサイズをご用意しておりますので、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。
ほかにもまだまだあります！
天満屋商店の自慢の削り節
家庭用から業務用まで、厳選された削り節を取り揃えています。ぜひ一度ご覧ください。
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