簡単おつまみ！出汁を使って風味豊かな『せせりの塩だれ炒め』
こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。
せせり、独特の歯応えがあってとっても美味しいですよね。
今回は、晩御飯のおかずにも、お酒のあてにもぜひおすすめしたい、せせりを使った一品をご紹介！
炒め物にお出汁？ひと手間で劇的に変わるプロの味
せせりの塩だれ炒め、そのまま炒めてももちろん美味しいですが、実は「お出汁」を少し加えて炒めることで、ぐっと風味豊かに仕上がります。
お肉の旨味にお出汁の奥深い香りが重なり、そこに塩だれが絡むと……もうお箸が止まらない一皿になります！
「炒め物にお出汁を使うの？」と驚かれる方もいらっしゃるかもしれませんが、このほんのひと手間が、いつもの食卓をワンランク上の味わいに変えてくれます。ビールや日本酒のお供にはもちろん、白いご飯も進みますよ。
今回のレシピにぴったりな「特選出汁パック」
塩だれでしっかりと味付けをするお料理には、無塩タイプのだしパックがおすすめです。
鹿児島県枕崎産の荒本節、熊本県牛深産のウルメ節・サバ節、北海道産道南昆布を粉末状にし、天満屋商店の独自ブレンドでパック詰めしました。
弊社商品の中でも一番のリピート率を誇る大人気商品です！化学調味料無添加なので、自然で上品な香りがお料理の味を優しく引き立ててくれます。
沸騰したお湯の中に入れるだけで、簡単に本格的なお出汁が完成。ぜひ、ご家庭でこの「ひと手間」の魔法を体験してみてくださいね！
ほかにもまだまだあります！
天満屋商店の自慢の削り節
家庭用から業務用まで、厳選された削り節を取り揃えています。ぜひ一度ご覧ください。
お気軽にご相談ください！
天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。お出汁のこと、削り節のこと、わからないことがあれば、専門のスタッフが丁寧にお答えします。ぜひお気軽にご相談ください。
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