夏バテ対策にも！あごだしで作る栄養満点お味噌汁
こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。
9月に入りましたが、まだしばらく暑い日が続きますね…皆様いかがお過ごしでしょうか？
体がだるくなったり、食欲が落ちたりと、夏の疲れが出やすいこの季節。実は、そんな時には「お味噌汁」がとってもオススメです！
お味噌汁は、汗で失われがちな水分と塩分を同時に補給できるだけでなく、お豆腐や海藻、お野菜などの具材から栄養もたっぷり摂れる、夏バテ気味の体にも優しい万能スープです。
「あご出汁（トビウオ）」の魅力
「あご」とは、海の上を飛ぶ魚「トビウオ」のことです。
西日本や九州地方では昔から親しまれてきたお出汁ですが、最近ではその美味しさから全国的に人気となっています。
鰹節のお出汁とはまた一味違い、上品でスッキリとした甘みと、奥深いコクがあるのが大きな特徴です。生臭さも少なく、澄んだお出汁が取れるのも嬉しいポイント。
いつものお味噌汁のお出汁を「あご出汁」に変えるだけで、まるで料亭のような風味に仕上がりに！食欲が落ちがちなこの時期でも、スッと体に染み渡ります。
「あご削り」はぜひ天満屋商店へ！
プロの料理人の方々も愛用する、天満屋商店の「あご削り」。
その力強い風味と香りは、一度味わうとやみつきになること間違いなしです。
「あごだしを使ってみたいけれど、使い方がわからない…」
「他のお出汁とどう違うの？」
そんな疑問をお持ちの方も、ぜひお店にいらしてください！
専門のスタッフが、お客様の好みに合わせたお出汁のご提案や、美味しいお出汁のとり方を直接アドバイスさせていただきます。
市場の活気を感じながら、とっておきの削り節を探しに来ませんか？
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
ぜひ、こちらの記事をチェックして、遊びに来てくださいね！
お気軽にご相談ください！
天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。お出汁のこと、削り節のこと、わからないことがあれば、専門のスタッフが丁寧にお答えします。ぜひお気軽にご相談ください。
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