冷房の冷え対策に！鰹節専門店のほっこり出汁粥レシピ
こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。
外は暑い日が続きますが、室内に入ると冷房が効きすぎていて、気づけば体がすっかり冷え切っている…なんてことはありませんか？
そんなときにおすすめしたいのが、体の芯からホッと温まる「お粥」です。
お出汁が主役の出汁粥
お粥といえば風邪を引いたときに食べるイメージが強いかもしれませんが、冷房で冷えた体を優しく労ってくれるので、疲れを感じた日のホッと一息つくお食事にもぴったりのメニューです。
今回の主役は、なんといっても「お出汁」。
店主が丁寧に削った鰹節と昆布でお出汁をとり、お醤油をすこしだけ。たったそれだけで、驚くほど風味豊かな出汁粥が完成します。トッピングには、刻んだおねぎを添えて。
おかずはさっぱり「鰹のたたき」
温かい出汁粥のおかずには、さっぱりといただける「鰹のたたき」を合わせました。
鰹の旨味と香ばしさが、優しいお粥の良いアクセントになってお箸が進みます。温かいお粥とさっぱりとしたおかずをバランス良く組み合わせることで、食欲が落ちがちな季節でも無理なく美味しく食事を楽しめます。
ぜひ、ご家庭での献立の参考にしてみてくださいね。
今回のレシピにぴったりな「無添加 国産 出汁パック」
「本格的な出汁粥を作ってみたいけれど、毎日鰹節や昆布から丁寧にお出汁をとるのはちょっと大変…」
そんな忙しい方におすすめなのが、当店オリジナルの「無添加 国産 出汁パック」です！
お鍋にポンッと入れるだけで、専門店ならではの本格的な香りと旨味がたっぷり詰まったお出汁が簡単にとれます。もちろん無添加なので、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。
ほんのひと手間で変わる美味しいお食事を、ぜひご家庭で体験してみてください！
ほかにもまだまだあります！
天満屋商店の自慢の削り節
家庭用から業務用まで、厳選された削り節を取り揃えています。ぜひ一度ご覧ください。
お気軽にご相談ください！
天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。お出汁のこと、削り節のこと、わからないことがあれば、専門のスタッフが丁寧にお答えします。ぜひお気軽にご相談ください。
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