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2020.09.14 新着情報

簡単作り置きのお出汁でお吸い物

今回の最初のレシピは食卓に並ぶ一番簡単な汁物
「お吸い物」
をご紹介いたします。
和食(汁物)
「簡単白菜のお吸い物」
材料
白菜1/3
出汁500cc
☆薄口醬油 大さじ3
☆味醂 大匙3
☆酒 大匙3
☆塩 少々
①白菜を1cm程度の細切りにします
②雪平鍋やお鍋にお出汁を500cc用意して、①の白菜を入れて軽く沸騰するまで火にかけます。
③☆の調味料を入れて1分ほど煮だしていきます。
④味を見ながら塩と醤油で味を調えて、一旦荒熱が取れるまで冷ましたら完成です。
⑤食べる直前にもう一度温めなおしてお召し上がりください。
*具材は白菜以外のお野菜や、お好きなもの何を使っても美味しくなります!!!
まず作り置きの出汁がないよ、、という方はぜひ市販の出汁パックや弊社の出汁パックでお出汁を用意してみてください。
出汁1L~2Lを作り置きしておくと、2人分だと2~5日で使い切れる量になると思います。
特にお吸い物なんかはお出汁に醤油味醂酒と具材を入れるだけなの、汁物を用意するときの時短としては最適ですね!!
是非活用してみてください!!
天満屋商店
代表取締役 清水正太

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