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2021.04.23 レシピ

大阪の鰹節専門店 直伝のツミレ鍋レシピ


大阪の鰹節専門店天満屋商店のホームページをご覧いただきありがとうございます!

料理好きの店主が鰹節を使った美味しいレシピをご紹介!
今回はツミレ鍋!

鍋は冬のイメージがありますが、この時期(書いているのは4月)に食べてももちろん美味しいです!

<出汁と材料>
出汁(サバ、ウルメ、目近)1.3L
薄口醤油大さじ4〜5
みりん大さじ4〜5
酒大さじ3〜4
塩小さじ2〜3

つみれ
豚肉
白菜
白ネギ
大根
えのき
もやし

寄せ鍋の味付けで鶏と豚の旨味を引き出してネギや大根、白菜類の甘めの野菜でさらにお出汁の力を引き出しましょう!

<最後に>
当店は大阪の鰹節専門店です。
ここで紹介した出汁は次の削り節を使っていただくと美味しく仕上がります。
店頭でもご購入いただけますし、オンラインショップでもご購入いただけます!

#天満屋商店Yahoo!ストア
今回紹介した出汁は以下の商品で作ることができます!
レシピでは目近とと記載していますがこちらの商品でも美味しくできますよ!

★ウルメ節・サバ節・宗田節 プロ御用達の削り節専門店オリジナル厚削りブレンド250g


ウルメ節・サバ節・宗田節を職人の目でしっかりと選別し、香り・味・色見等、上質な一品のみを選んで弊社独自配合でブレンドした商品となります。
煮炊き物やお味噌汁、その他お料理のお出汁にお使いいただけます。お鍋の基本出汁にはピッタリな商品です。

⇒ご購入はこちら

 

★鰹節専門店天満屋商店の特選だしパック(完全無添加)

簡単にだしを作ることがきでる優れもの。
店頭で大人気のだしパック!
⇒ご購入はこちら

他にもこだわりの鰹節がたくさん!
鰹節専門店ならではの商品ラインアップ!
⇒鰹節専門店天満屋商店のYahoo!ストア

#お店の場所
大阪の鰹節専門店「天満屋商店」のアクセスはこちら
→アクセスマップ

<もうひとつおまけ情報>
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