お出汁のひと手間で風味豊かに！豚バラ肉とねぎ・たまねぎの旨み炒め
こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。
今日は、白いご飯がもりもり進むおかず「豚バラ肉、ねぎ、たまねぎの旨み炒め」をご紹介します！
いつもの炒め物がお出汁でレベルアップ！
当店の出汁パックを使えば、いつもの炒め物がぐんと美味しく、風味豊かに仕上がります。
まずは豚バラ肉を炒め、火が通ったら、たまねぎとねぎを加えてさらに炒めます。ここで塩コショウを少し振っておきましょう。
お野菜がしんなりしてきたら、あらかじめとっておいた「お出汁」の出番です！
お出汁を入れたら、鶏がらスープの素とお醤油を少しずつ加えて炒め合わせます。和風のお出汁と鶏がらのコクが合わさって、キッチンに食欲をそそる香りが広がります。
最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみを出したら完成！！
お出汁をとるという「ひとてま」を加えるだけで、風味豊かでとっても美味しくなります。ぜひ今晩のおかずに、お試しくださいね。
今回のレシピにぴったりな「だしパック」
削り節と出汁を知り尽くした店主が、何度も試行錯誤を繰り返して辿り着いた極上の味わいです。国産の鰹節やイワシ節、昆布を独自の配合でブレンドし、すべてのお料理に使えるようパック詰めしました。無塩・無添加なので、毎日のお食事に安心してお使いいただけます。
ほかにもまだまだあります！
天満屋商店の自慢の削り節
家庭用から業務用まで、厳選された削り節を取り揃えています。ぜひ一度ご覧ください。
お気軽にご相談ください！
天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。お出汁のこと、削り節のこと、わからないことがあれば、専門のスタッフが丁寧にお答えします。ぜひお気軽にご相談ください。
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