こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。

本日は、いつもの焼きそばがちょっと美味しくなる、手軽なアレンジレシピをご紹介します。

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いつもの焼きそばを美味しくするちょっとしたコツ

焼きそばを作るとき、麺をほぐすために、通常はお水を少し加えますよね。実は、そのお水の代わりに『お出汁』を使うのがおすすめなんです。

当店オリジナルの無添加だしパックでとったお出汁を入れて炒めると、お出汁の香りや風味が麺にすっと馴染んで、少し特別感のある焼きそばになります。

作り方のポイント

いつもの要領で焼きそばを作り、蒸すタイミングでお出汁を投入するだけなので、とっても簡単です。

ただ、お出汁を入れすぎると麺がベチャッとしてしまうことがあるので、様子を見ながら少しずつ加えるようにしてみてくださいね。

そして、お皿に盛り付けた後に、仕上げの「鰹節」をパラパラとかけるのもおすすめです！香りがさらに引き立って、より美味しく召し上がっていただけると思います。ぜひ一度お試しください。

今回のレシピにぴったりな「無添加だしパック」

当店でリピート率No.1！国産の鰹節と昆布を贅沢に使用した、完全無添加のだしパックです。食塩や化学調味料は一切不使用なので、素材本来の優しい旨みを味わっていただけます。今回の焼きそばアレンジはもちろん、毎日のお味噌汁や煮物など、幅広く大活躍する逸品です。

ほかにもまだまだあります！
天満屋商店の自慢の削り節

家庭用から業務用まで、厳選された削り節を取り揃えています。ぜひ一度ご覧ください。

お気軽にご相談ください！

天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。お出汁のこと、削り節のこと、わからないことがあれば、専門のスタッフが丁寧にお答えします。ぜひお気軽にご相談ください。

▼アクセスマップ

電車でお越しの方・・・JR野田駅より徒歩10分・地下鉄玉川駅より徒歩8分
お車でお越しの方・・・中央市場内に駐車場あり（有料）（時間帯によって無料となります）