【無添加出汁パックで簡単】鶏肉ときのこの和風ポトフの作り方
こんにちは！鰹節専門店「天満屋商店」のスタッフです。
最近、エアコンの風に当たって「なんとなく体が冷えるなぁ」「胃腸が疲れているかも」と感じることはありませんか？
そんなときには、ほっこりと体が温まる、やさしい味のスープがおすすめです。
今回は、当店のオリジナル出汁パックを使った、簡単で味わい深い和風ポトフのレシピをご紹介します！
鶏肉ときのこの和風ポトフの材料と作り方
材料を切って煮込むだけなので、忙しい日の夕食や、パパッと一品作りたいときにもぴったりですよ。
◎材料
・鶏肉
・しめじ
・ブロッコリー
・玉ねぎ
・じゃがいも
・天満屋商店 オリジナル出汁パック
・お塩
・薄口しょうゆ
・料理酒（ほんの少し、お好みで）
◎つくりかた
1. お出汁をとる
まずは出汁パックを使って、お出汁をとります。
2. 具材を煮込む
お出汁がとれたら、一口大に切った鶏肉を入れます。鶏肉に火が通ったら、次に食べやすい大きさに切ったお野菜（玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、ブロッコリー）を加えます。
3. 味付け
具材が柔らかくなったら、お塩と薄口しょうゆで味を調えます。ほんのすこし料理酒を入れると、コクが加わってさらに美味しくなりますよ！
とっても簡単なのに、お出汁の旨味が染み渡るやさしい味がたまりません…！
お野菜もたっぷり摂れるので、ぜひ試していただきたいメニューです。
今回のレシピにぴったりな「無添加 出汁パック」
厳選した国産の原材料を贅沢に使用し、完全無添加・無塩で仕上げているため、素材そのものの豊かな風味とコクがしっかり楽しめます。
和食のおだしにはもちろん、スープやシチューなど様々なレシピに大活躍。プロの料理人の方からもご愛用いただいている自慢のお出汁で、家庭の味をワンランクアップさせてみませんか？
ほかにもまだまだあります！
天満屋商店の自慢の削り節
家庭用から業務用まで、厳選された削り節を取り揃えています。ぜひ一度ご覧ください。
【食品卸・問屋・バイヤーの皆様へ】
天満屋商店では、飲食店様へ質の高い商材を提案したい卸業者様向けに、プロ仕様の「削り節」「雑節」「業務用出汁パック」の卸販売を行っております。卸価格のご相談や、オリジナル出汁パックのOEM製造、無料サンプルのご提供も承ります。
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天満屋商店には、プロの料理人の方々も多く足を運んでくださいます。お出汁のこと、削り節のこと、わからないことがあれば、専門のスタッフが丁寧にお答えします。ぜひお気軽にご相談ください。
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